Тунецькі кульки по-італійськи

• консервований тунець у соняшниковій або оливковій олії2

  у соняшниковій або оливковій олії, зціджений (зберегти трохи олії)

• кедрові горішки↗small handful of
• лимон↗freshly grated zest 1
• петрушка↗small handful

  листя, грубо нарізане

• свіжі сухарі↗50g
• яйце↗1

  збите

• спагеті↗400g
• томатний соус у банці↗500g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкриште тунець у мисці, додайте кедрові горішки, цедру лимона, петрушку, сухарі та яйце. Приправте і перемішайте руками, доки суміш не стане однорідною. Сформуйте 12 кульок розміром з волоський горіх. Налийте у велику каструлю підсолену воду, доведіть до кипіння, потім зваріть спагеті згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Нагрійте трохи олії від тунця у великій антипригарній сковороді, потім обсмажте тунецькі кульки 5 хвилин, перевертаючи кожну хвилину, доки вони не стануть золотистими. Злийте зайве на паперовий рушник. Підігрійте томатний соус і змішайте його з пастою та тунецькими кульками.