1
Відваріть підливи у підсоленій воді близько 1 години або доки вони не стануть м'якими. Використайте приблизно 1 столову ложку солі і достатньо води, щоб їх покрити. Після готовності злийте воду і наріжте на шматочки розміром для їжі. Розігрійте олію у сковороді, додайте цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору. Додайте підливи, накрийте кришкою і тушкуйте 15‑20 хвилин, час від часу помішуючи. Додайте листя розмарину, петрушку, майоран, сіль і перець за смаком. Готуйте, доки соус не стане трохи липким. Додайте вино і готуйте, доки воно не випарується. Додайте томатний соус і склянку води, добре перемішайте і тушкуйте під кришкою ще півгодини. За потреби додайте ще води, потім перевірте смак.
2
За бажанням додайте консервовані гриби та чорні оливки, трохи їх розігрійте і подайте з хрустким італійським хлібом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою