Італійські фаршировані солодкі перці

• червоні перці Романо↗3

  розрізані навпіл і без насіння

• пакет напівсушених томатів та моцарели160g

  шарики в оливковій олії

• кускус↗140g
• песто↗2 tbsp
• сухарі↗5 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Розкладіть перці зрізом вгору на деко. Змастіть їх трохи олією з пакету томатів та моцарели, потім приправте. Запікайте 10 хв, щоб трохи розм'якли.

2. 2

   Тим часом змішайте кускус у мисці з песто і залийте 125 мл окропу. Накрийте і залиште 5 хв, щоб розпухнув. Добре зцідіть томати та моцарелу, додайте їх до кускусу. Розподіліть суміш між перцями, посипте сухарями.

3. 3

   Випікайте 15‑20 хв, доки верх не стане хрустким, а перці м’якими.