Тушковане рагу з кабачками та італійською ковбасою

• італійська ковбаса↗1
• селер, нарізаний↗2
• кабачки, нарізані2
• цибуля, нарізана кубиками↗1
• консервовані помідори↗2
• сіль↗2
• орегано↗1
• базилік↗1⁄2
• зелений перець↗2
• часниковий порошок↗1⁄4
• цукор↗1
• італійські приправи↗1
• консервована кукурудза або квасоля

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте ковбасу, злийте зайвий жир.

2. 2

   Додайте селер і готуйте 10 хвилин, час від часу помішуючи.

3. 3

   Додайте всі інші інгредієнти і готуйте під кришкою ще 10 хвилин.

4. 4

   Тушкуйте 30 хвилин, або доки кабачки не стануть м'якими.

5. 5

   (Якщо ви використовуєте італійську ковбасу, чим довше готуєте, тим гостріше вона стає).