Італійський сільський хліб у хлібопічці
На порцію
Хрустка зовні і м’яка всередині, цей хліб з травами майже ідентичний тому, що подають у ресторані Ramano's Macaroni Grill. Ідеальний для розривання і занурення у ароматизовані оливкові олії.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть інгредієнти у хлібопічку згідно з інструкціями виробника.
- 2
(деякі машини вимагають спочатку всі рідини, або всі сухі інгредієнти, тому ознайомтеся зі своєю моделлю) Встановіть режим «тісто» і зачекайте. (Більшість машин потребують близько півтори години на повний цикл).
- 3
Вийміть тісто з машини після завершення циклу і розкладіть його на злегка змащеному деку.
- 4
Ручним способом сформуйте тісто у прямокутну крихту, розтягнувши його до товщини приблизно 2‑3 см.
- 5
Накрийте і дайте піднятися в теплому місці близько години або доки об’єм не подвоїться. (Це хороший час, щоб розігріти духовку і зігріти кухню).
- 6
Змажте трохи оливковою олією, посипте розмарином і сіллю за бажанням. (Так готують у Macaroni Grill).
- 7
Випікайте при 375°F (≈190°C) 20‑25 хвилин, доки скоринка не стане золотистою та хрусткою. Хліб має бути плоским, а не високим.
- 8
Нехай кожен відриває шматочки хліба руками і подає їх з оливковою олією, приправленою свіжо меленим перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою