Індійські курячі котлети

• котлети
• нарізана зелена цибуля1⁄4
• лимонний сік↗1
• гарам масала↗2
• мелений свіжий імбир у пляшці (наприклад Spice World)↗1
• сіль↗1⁄4
• мелений червоний перець↗1⁄4
• фарш з курки↗1
• кухонний спрей
• залишкові інгредієнти
• грецький йогурт 2% нежирний↗1⁄4
• подрібнена свіжа м'ята1 1⁄2
• сіль↗1⁄8
• гаряче мангове чатні1⁄4
• булочки для гамбургерів4
• cup fresh spinach leaves↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Для приготування котлет змішайте перші 7 інгредієнтів у великій мисці. Поділіть масу на 4 рівні частини, сформуйте кожну в котлету товщиною 1/2 дюйма. Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньо‑високому вогні, змастіть її кухонним спреєм. Додайте котлети і смажте 7 хвилин з кожного боку до готовності.

2. 2

   Змішайте йогурт, м'яту та 1/8 чайної ложки солі. На нижню половину 4 булочок намажте 1 столову ложку чатні, зверху покладіть котлету, 1 столову ложку йогуртової суміші, 1/4 склянки шпинату і верхню частину булочки.