Традиційний гуцульський салат зі свіжих буряків, сушених білих грибів, цибулі та ароматної заправки з оливкової та кунжутної олії, підсилений лимонним соком і часником.

Інгредієнти

4 порц.

буряк:↗500 г.
гриби білі сушені :↗200 г.
цибуля ріпчаста:↗1 шт.
часник:↗4 зуб.
кунжутна олія ТМ "ECO OLIO", оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1
Готуємо так:
2
Гриби замочити до набухання. Відварити. Нарізати соломкою. Буряк зварити, почистити, натерти на крупній тертці.<img decoding="async" class="alignright size-medium wp-image-7471" alt="кунжутна олія" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/12/sesame-53x250.png" width="53" height="250" />
3
Цибулю порізати та посмажити. Часник добре розтерти у ступі.
4
Змішати тертий буряк, гриби, цибулю, часник. Посолити, поперчити, заправити оливковою та кунжутною олією, скропити лимонним соком.
5
Господиням на замітку
6
Для пікантності додайте у буряк трошки цукру

Джерело: patelnya.com.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток