Кашка з гарбузом і беконом у мікрохвильовці

• порей↗2

  товстими скибками, вимитий від бруду

• копчений бекон↗8

  нарізаний

• гарбуз↗350g/12oz

  м’якоть, нарізана кубиками (можна замінити баттернат сквош)

• масло↗50g
• курячий бульйонний кубик↗1
• довгозерновий рис↗250g

Покрокова інструкція

1. 1

   Хабл. Перемішайте порей, бекон і гарбуз у великій мікрохвильовій мисці. Розподіліть шматочки масла зверху, накрийте миску плівкою або тарілкою. Якщо використовуєте плівку, проколіть її кілька разів і готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 5 хвилин, доки все не нагріється і не почне готуватись.

2. 2

   Бабл. Поки овочі готуються, доведіть до кипіння кілограм води у чайнику і приготувати 700 мл бульйону, розчинивши кубик. Обережно вийміть миску з мікрохвильовки і зніміть кришку, уникаючи парі. Додайте рис, приправте сіллю і перцем, потім вилийте бульйон і перемішайте.

3. 3

   Вартує зусиль. Накрийте миску новим шаром плівки або тією ж тарілкою і готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 10 хвилин. Зніміть кришку, перемішайте, потім готуйте ще 5‑10 хвилин, доки рис не буде готовим. Дайте постояти 5 хвилин, після чого ще раз перемішайте. Подавайте, набираючи порції безпосередньо з миски.