Супер легкий домашній хумус

• консервована нутова квасоля↗2
• зубчик часнику↗1
• оливкова олія↗2
• вода (до ½ чашки)0.5 чашка
• сіль↗0.5 чайна ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть шкірку з нуту, обережно стискаючи кожну, доки шкірка не зніметься. Відкиньте шкірку і залиште нут.

2. 2

   Помістіть очищений нут у блендер або кухонний комбайн разом з часником, оливковою олією, ¼ чашки води та сіллю. Збивайте до дуже гладкої консистенції, додаючи залишок води по одній столовій ложці, якщо суміш занадто густа. Коли суміш почне текти, можна додати ще трохи оливкової олії для досягнення надзвичайно кремової текстури.

3. 3

   Подавайте з пітою, крекерами, овочами або у сендвічах. За смаком додайте ще спецій!