Гостка картопля з паприкою та часниковим майонезом

• міні нові картоплини↗350g
• ½ ч.л. солодкої паприки
• ¼ ч.л. насіння кмину
• 2‑3 щіпки гострого порошку чилі
• соняшкова олія↗1 tbsp
• майонез↗3 tbsp
• великий лимон↗

  часточка

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Варіть картоплю у підсоленій киплячій воді 5 хвилин, потім злийте. Перекладіть у неглибоку форму для запікання, додайте половину паприки, кмину, чилі та олії, перемішайте, щоб покрити. Запікайте 25‑30 хвилин до хрусткої золотистої скоринки.

2. 2

   Тим часом приготувати часниковий майонез, змішавши залишкову паприку з майонезом, додавши сік з часточки лимону та часник.

3. 3

   Перемішайте гарячу картоплю з морською сіллю, потім подайте з часниковим майонезом для занурення.