Медовий йогуртовий чизкейк
На порцію
Принесіть нотки Середземномор’я на стіл з цим простим чизкейком, який можна приготувати заздалегідь.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3. Подрібніть печиво та більшість мигдалю в пластиковому пакеті за допомогою качалки. Змішайте з маслом, потім притисніть суміш на дно глибокої овальної форми діаметром 23 см (або схожого за розміром посуду – жаровня, форма для випікання або форма для торту). Випікайте 10 хвилин до хрусткості.
- 2
Змішайте йогурт і маскарпоне, потім збийте яйця по одному. Додайте цедру лимона та апельсина, після чого вмішайте більшість меду, залишивши приблизно 3 ст. л. Розподіліть суміш поверх основи з печива, накрийте loosely фольгою і випікайте 1 годину. Зніміть фольгу і випікайте ще 15 хвилин до легкого золотистого кольору, коли верх стане твердим з легким покачуванням у центрі. Дайте охолонути. Можна зберігати в холодильнику до 2 днів.
- 3
Для подачі посипте мигдалем, полийте залишковим медом і подайте зі свіжими фруктами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою