1
У мисці просійте борошно, розпушувач і сіль; відкладіть.
2
В іншій мисці збийте білки яєць до жорсткої піни.
3
За допомогою електричного міксера збийте жовтки; поступово додайте цукор і мигдалевий екстракт.
4
Збивайте суміш до однорідності, приблизно 5 хвилин.
5
Додайте мед (і мигдалевий екстракт).
6
Змішайте молоко, соду і охолоджене розтоплене масло; додайте до суміші жовтків.
7
Поступово додавайте просіте сухі інгредієнти.
8
Коли тісто добре перемішане, швидко, але обережно вмішайте білки.
9
Парове випікання: перед змішуванням доведіть воду у пароварці до кипіння.
10
Змастіть лише дно 9‑дюймової круглої форми з плоским дном і високими бортами (або форму для торта, форму для кексів).
11
Вилийте тісто у форму.
12
Готуйте на парі 1 годину.
13
Найкраще подавати гарячим; торт можна повторно парити без шкоди.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою