Медово-запечені пастернаки

• пастернак↗500g
• борошно↗1 tbsp
• мед↗1 tbsp
• соняшникова олія↗2 tbsp
• масло↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте верх і низ 500 г пастернаку, великі коренеплоди розріжте навпіл уздовж, потім покладіть у велику каструлю, залийте підсоленою водою, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

2. 2

   Зцідіть у друшляк і дайте пару кілька хвилин, щоб вони підсохли.

3. 3

   Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією/газ 5.

4. 4

   Посипте пастернак 1 ст. л. борошна і 1 ст. л. меду, перемішайте, щоб покрити.

5. 5

   Перекладіть пастернак у форму для запікання, додайте 2 ст. л. соняшникової олії, 2 ст. л. масла та приправи.

6. 6

   Запікайте 40 хвилин, перевертаючи на півдорозі, доки не стануть золотистими.