Горіховий пиріг з медом

• корж для пирога (9 дюймів), необпечений↗1
• мед↗1
• цукор↗1⁄2
• великі яйця, 3 шт.↗3
• масло, розтоплене і охолоджене↗1⁄4
• ванільний екстракт↗2
• пекан, половинки↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте мед, цукор і яйця. Добре збийте.

2. 2

   Додайте ванільний екстракт і розтоплене масло, ретельно перемішайте.

3. 3

   Повільно, вручну, додайте горіхи пекан і перемішайте.

4. 4

   Вилийте у необпечену корж, випікайте при 350°F (≈175°C) 50‑55 хвилин.

5. 5

   Начинка буде твердішою по краях, а м'якішою в центрі.

6. 6

   Якщо корж почне надто підрум'янюватись, накрийте краї фольгою, щоб запобігти підгорянню (або використайте форму‑кільце для коржа).

7. 7

   Дайте повністю охолонути перед нарізанням.