Домашній локшиновий горщик

• сухі вермішельні рисові локшини (в гнізді)↗40g

  поламані навпіл

• безглютенові дріжджі↗½ tsp

  екстракт

• безглютеновий соєвий соус↗1-2 tsp
• червоний перець чилі↗½-1

  залежно від бажаної гостроти, дрібно нарізаний

• імбир↗1 tsp

  очищений і дрібно нарізаний

• малий цукіні↗¼

  тонко нарізаний

• маленька морква↗1

  нарізана смужками за допомогою овочерізки

• заморожений горох↗25g

  розморожений

• варений окорок↗25g

  нарізаний соломкою

• молодий шпинат↗25g

  листя, грубо нарізане

• лайм↗½

  цедра та сік

Покрокова інструкція

1. 1

   Використайте велику термостійку банку, якщо вона у вас є. Якщо ні, візьміть середню термостійку миску. Покладіть локшину на дно банки, потім додайте всі інші інгредієнти, крім лайму. Залийте достатньою кількістю окропу, щоб лише покрити інгредієнти — приблизно 300 мл. Закрийте кришкою або плівкою і залиште настоювати 10 хвилин, потім додайте цедру та сік лайму і трохи приправ. Подавайте одразу.