Домашній хеш з яловичини та картоплі

• яловичина (румп-ростбій)↗1
• велика цибулина↗1
• великі картоплини↗5
• масло1
• дрібка солі та перцю1

Покрокова інструкція

1. 1

   Залежно від розміру вашого ростбіфа, я готую його повільно, щоб він став м'якшим.

2. 2

   Після того, як ростбіф повністю приготувався, дайте йому постояти, щоб охолонув.

3. 3

   Почніть нарізати картоплю на скибочки товщиною 1/4 дюйма (я використовую кухонний процесор).

4. 4

   Нагрійте велику сковороду з вашою столовою ложкою олії, починаючи з високої температури.

5. 5

   Додайте картоплю у сковороду і дайте їй трохи підрум'янитися.

6. 6

   Додайте цибулю (дрібно нарізану).

7. 7

   Дрібка солі та перцю.

8. 8

   Зменшіть вогонь.

9. 9

   Почніть розривати ваш ростбіф на волокнисті шматки.

10. 10

    Додайте розірвану яловичину до картоплі.

11. 11

    Зазвичай це займає близько 20 хвилин.

12. 12

    СМАЧНО!