Телячий задній кусок
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Телячий задній кусок – це значний шматок м’яса з задньої частини туші теляти, часто використовується для запікання або готування на повільному вогні, даючи соковите та ніжне м’ясо.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки21.5г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте румп-рост з яскраво‑червоним, однорідним м'ясом без сірих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 5 днів або заморозьте в морозильнику до –18 °C на 3‑4 місяці.
Рецепти з Телячий задній кусок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою