Трав'яний ірландський содовий хліб
На порцію
Спробував різні содові хліби, які виявилися сухими та без смаку, і створив цей ароматний варіант з розмарином і петрушкою.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 450°F.
- 2
Налийте оцет у мірний стакан об’ємом 2 чашки і додайте достатньо молока, щоб отримати 14 унцій; залиште на 5 хвилин.
- 3
У великій мисці змішайте сухі інгредієнти.
- 4
Додайте рідину і повільно перемішуйте вручну, доки не утвориться тісто.
- 5
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню.
- 6
Обережно замісіть тісто, сформувавши круг діаметром 8 дюймів (це займе близько двох хвилин); тісто має бути м’яким і товщиною 2‑3 дюйми.
- 7
Помістіть у форму для випікання (за вашим вибором).
- 8
Наріжте хрестоподібний візерунок у тісті (різ має проникати принаймні на половину глибини і охоплювати всю довжину та ширину).
- 9
Поставте в духовку і випікайте 20 хвилин.
- 10
Знизьте температуру духовки до 400°F і випікайте ще 15‑20 хвилин.
- 11
Вийміть з духовки, коли стане золотисто-коричневим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою