Небесні печивці з абрикосом і білим шоколадом

• масло без солі, кімнатної температури↗1⁄2
• коричневий цукор1⁄2
• велике яйце↗1
• ванільний екстракт↗1⁄2
• багатофункціональне борошно↗1
• сода↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• сушені абрикоси, нарізані кубиками 1/2 дюйма↗3⁄4
• білий шоколад, нарізаний на кусочки 1/2 дюйма↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈ 175 °C).

2. 2

   Збийте масло і коричневий цукор у середній мисці до однорідної маси.

3. 3

   Додайте яйце і ваніль, збийте.

4. 4

   Додайте борошно, соду і сіль, перемішайте до отримання гладкого тіста.

5. 5

   Додайте нарізані абрикоси та білий шоколад, перемішайте, доки інгредієнти рівномірно розподіляться.

6. 6

   Викладайте тісто столовими ложками на незмазані листи, залишаючи 5 см відстані між печивцями.

7. 7

   Випікайте 10 хвилин, доки краї не стануть злегка золотистими.

8. 8

   Дайте печивцям охолонути на листі 1‑2 хвилини, потім перенесіть їх на решітку.