Ситний вівсяний хліб

• необроблене борошно↗2
• цільнозернове борошно↗1
• вівсянка↗1⁄2
• вівсянка↗2
• цукор↗1⁄4
• розпушувач↗3
• сіль↗3⁄4
• яйце↗1
• молоко (можна безжирне)↗1 1⁄2
• рапсова олія↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте борошна, 1/2 склянки вівсянки, цукор, розпушувач і сіль.

2. 2

   В іншій мисці змішайте яйце, молоко та олію; вмішайте у сухі інгредієнти, лише доки не зволожаться.

3. 3

   Вилийте тісто у круглу форму діаметром 8‑9 дюймів, змащену антипригарним спреєм. Посипте залишками вівсянки.

4. 4

   Випікайте при 350 °F (180 °C) 40‑50 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

5. 5

   Дайте хлібу охолонути 5 хвилин перед вийманням з форми. Охолодіть на решітці.