1
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні.
2
Додайте нарізану кубиками цибулю і смажте 3 хвилини.
3
Додайте нарізану селера та моркву до цибулі і смажте ще 3 хвилини.
4
Додайте чечевицю у каструлю і смажте 1 хвилину.
5
Додайте помідори, бульйон, трави та перець у каструлю.
6
Доведіть каструлю до кипіння.
7
Зменшіть вогонь до середньо‑низького і накрийте кришкою.
8
Тушкуйте, доки чечевиця не буде готова, приблизно 25‑30 хвилин, час від часу помішуючи.
9
Зніміть каструлю з вогню, зніміть кришку і дайте вмісту охолонути.
10
Використовуючи кухонний процесор або ручний блендер, подрібніть приблизно половину вмісту каструлі.
11
Поверніть пюре в каструлю, перемішайте і прогрійте.
12
Подавайте з хрустким хлібом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою