Здорова піца з куркою Альфредо

• партія цільнозернового тіста для піци1
• кремовий соус з цвітної капусти4 склянка
• великі курячі грудки, варені та подрібнені↗2
• тертий моцарела або інший сир1 склянка
• нарізані кубиками помідори
• дрібно нарізана свіжа петрушка
• пармезан↗
• сіль і перець
• оливкова олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте основу. Для мене рецепт, на який посилаюсь, дає 2 круглі піци діаметром 12 дюймів. Розігрійте духовку до 375 °F.

2. 2

   Розподіліть соус між двома піцами, розподіливши приблизно 1,5 склянки на кожну необпечену основу. Рівномірно розкладіть курку, додайте ще трохи соусу (приблизно ½ склянки на кожну). Додайте нарізані помідори або інші додатки. Посипте сиром, приблизно ½ склянки на кожну піцу.

3. 3

   Випікайте 12 хвилин. Увімкніть гриль і продовжуйте випікати ще 3‑8 хвилин, залежно від того, наскільки підрум’янено верх/корка. Я чекала, поки краї курки підрум’яняться, а корка стала хрусткішою. Подавайте одразу, посипавши петрушкою, додатковою сіллю і перцем, пармезаном або краплею оливкової олії.