Курка в харісі з гарбузом у духовці

• харісса↗3 tbsp
• низькокалорійний натуральний йогурт↗½ x 500g pot
• курячі грудки без шкіри↗4

  нарізані надрізами

• малий баттернат↗1

  очищений, без насіння, нарізаний довгими дольками

• червона цибуля↗2

  нарізана дольками

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Змішайте 2 ст. л. харісси з 3 ст. л. йогурту. Натріть отриманою сумішшю курячі грудки і залиште маринуватися, поки готуєте овочі.

2. 2

   Перемішайте гарбуз і цибулю з рештою харісси, змішаною з 2 ст. л. олії (соняшникова, рослинна або оливкова) і трохи приправ у великій формі для запікання. Запікайте 10 хвилин.

3. 3

   Вийміть овочі з духовки, додайте курку у форму і запікайте ще 20‑25 хвилин, доки курка і овочі не будуть готові. Подавайте з рештою йогурту та великою мискою кускусу або рису.