Готуємо так: 1. Перлову крупу замочити в холодній воді не менше ніж на 1 годину. 2. Гарбуз промити, обсушити, вирізати серцевину разом з насінням, залишивши стінки завтовшки приблизно 1 см. Змастити гарбуз всередині олією. 3. Гриби посмажити з цибулею до золотистого кольору, посолити, поперчити. Шпинат порізати та обсмажити на олії протягом 1 хв. 4. Змішати перлову крупу і гриби, додати шпинат, кукурудзу, сіль і перець, перемішати. 5. Заповнити начинкою гарбуз, але не до самого верху. Додати близько 0,5 склянки води. Накрити фольгою. 6. Поставити в заздалегідь розігріту до 180 °С духовку на 1 годину.

Інгредієнти

4 порц.

гарбуз↗1 шт.
крупа перлова↗150 г
гриби↗300 г
цибуля↗1 шт.
шпинат↗1 пучок
кукурудза консервована↗100 г
сіль, перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1
Готуємо так: 1. Перлову крупу замочити в холодній воді не менше ніж на 1 годину. 2. Гарбуз промити, обсушити, вирізати серцевину разом з насінням, залишивши стінки завтовшки приблизно 1 см. Змастити гарбуз всередині олією. 3. Гриби посмажити з цибулею до золотистого кольору, посолити, поперчити. Шпинат порізати та обсмажити на олії протягом 1 хв. 4. Змішати перлову крупу і гриби, додати шпинат, кукурудзу, сіль і перець, перемішати. 5. Заповнити начинкою гарбуз, але не до самого верху. Додати близько 0,5 склянки води. Накрити фольгою. 6. Поставити в заздалегідь розігріту до 180 °С духовку на 1 годину.

Джерело: patelnya.com.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток