Окорок з яблучно-родзинним соусом

• универсальне борошно↗1
• великий мішок для запікання в духовці1
• середні яблука сорту тарт, очищені та нарізані↗4
• яблучний сік↗2
• родзинки↗1
• коричневий цукор, ущільнений↗1⁄2
• мелений кориця↗1
• безкістковий варений окорок6

Покрокова інструкція

1. 1

   Струсніть борошно в мішку для запікання в духовці.

2. 2

   Помістіть у незмащену форму розміром 13 на 9 дюймів.

3. 3

   Додайте яблука, яблучний сік, родзинки, коричневий цукор і корицю в мішок; добре перемішайте.

4. 4

   Помістіть окорок у мішок.

5. 5

   Закрийте мішок.

6. 6

   Виріжте шість прорізів шириною 1/2 дюйма у верхній частині мішка.

7. 7

   Випікайте при 325 градусах 1 ¾‑2 години або доки м'ясний термометр не покаже 140 градусів.

8. 8

   Дайте окороку постояти 10 хвилин перед нарізанням.

9. 9

   Подавайте з соусом.