Салат з шинкою та піккаллі

• піккаллі4 tbsp
• натуральний йогурт↗3 tbsp
• маринована цибуля (silverskin)↗12

  половинки

• паростки гороху↗130g
• тушкована свиняча копита180g

  або подрібнена варена шинка

• огірок↗½

  половина, нарізана товстими скибочками

• свіжі горохи↗100g
• достиглий чеддер↗40g

  тонко нарізаний

• хрусткий хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте піккаллі, йогурт, цибулю та 4 ст. л. води, щоб отримати заправку. Приправте і відставте вбік.

2. 2

   Перемішайте паростки гороху, шинку, огірок і горох. Викладіть на тарілку, полийте заправкою. Посипте сиром і подайте з хрустким хлібом.