Шинковий бутерброд з яйцем і сальсою

• товсті скибки хліба2
• шинка↗a good slice of lean
• яйце↗1

  збите

• молоко↗2 tbsp
• масло↗small knob of
• оливкова олія↗1 tbsp
• готова томатна сальса

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко змажте хліб маслом і покладіть між скибками добру порцію нежирної шинки. Розріжте бутерброд навпіл діагонально. У неглибокій мисці збийте яйце з молоком, приправте за смаком. Розтопіть невелику порцію масла і 1 ч.л. оливкової олії на антипригарній сковороді, доки масло не почне пінитися. Обмакніть половинки бутерброда в яєчну суміш з обох боків, потім викладіть їх на сковороду. Смажте на середньому вогні 2 хв з кожного боку, доки не підрум'яняться. Подавайте з порцією готової томатної сальси.