Кальцони з шинкою

• рікотта↗2 2⁄3
• шинка без кістки↗10
• моцарела↗6
• пластинки червоного перцю↗1⁄8
• заморожене хлібне тісто2
• рослинна олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F.

2. 2

   Перемішайте рікотту, шинку, моцарелу та перець до однорідності.

3. 3

   Візьміть кожну буханку хліба і розірвіть або розріжте на п'ять частин.

4. 4

   Розплющте кожен шматок хліба у коло діаметром 5 дюймів.

5. 5

   (Ця частина складна, але з практикою стає легше. Я зазвичай просто розтягує рукою тісто у коло).

6. 6

   Помістіть приблизно 1/4‑1/2 склянки начинки в центр хліба і складіть його в одну сторону.

7. 7

   Зажміть краї разом, стискаючи.

8. 8

   Розкладіть кальцони на деко і змастіть їх рослинною олією.

9. 9

   Випікайте 30‑40 хвилин до золотисто‑коричневого кольору.

10. 10

    Смачного!