Салат з халумі, кавуна та м'яти

• сир халумі↗250g

  тонко нарізаний

• м'якоть кавуна

  нарізаний

• зелені боби↗200g
• м'ята↗

  дрібно нашаткована

• лимонний сік
• оливкова олія↗1 tbsp

  plus extra to drizzle

• піти

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до високої температури. Викладіть сир на деко в один шар і смажте по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Змішайте кавун, квасолю та м'яту з лимонним соком і оливковою олією, добре приправте, потім викладіть на тарілки разом зі скибочками халумі.

2. 2

   За бажанням полийте ще трохи олії і подайте з теплими пітою.