Відкритий сендвіч з халумі та буряком

• свіжі або заморожені широкі боби25g
• халумі↗25g
• житній хліб↗1 slice

  або заквасочний

• буряк↗2

  відварений і розрізаний чвертями

• хумус1 tbsp
• лимон↗½

  сік

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте боби і варіть 1‑2 хвилини. Злийте, промийте холодною водою, зніміть зовнішні шкірки. Відкладіть боби.

2. 2

   Розігрійте гриль до максимальної температури. Покладіть халумі на деко і грилюйте 3 хвилини, перевернувши на половині часу, щоб підрум’янити з обох боків. Підсмажте хліб і викладіть на тарілку.

3. 3

   Нанесіть хумус на хліб, потім викладіть буряк і грильований халумі. Посипте бобами та лимонним соком і подайте.