1
Змішайте всі інгредієнти в маленькій мисці.
2
Накрийте плівкою і охолодіть, щоб смаки з’єдналися, щонайменше 10 хвилин.
3
Ножем, рухаючись «качелем», наріжте тунець до крупних шматочків приблизно 3 мм.
4
У середній мисці змішайте тунець з часником, імбиром, сіллю і перцем (за смаком). Розділіть суміш на 4 порції по 150 г кожна. Руками сформуйте котлети товщиною 2,5 см.
5
Охолодіть котлети в холодильнику щонайменше 15 хвилин.
6
Розігрійте гриль до дуже високої температури (приблизно 15 хвилин). Увімкніть усі конфорки на максимум.
7
Змастіть решітку (використайте маленьку губку, змочену в рослинній олії).
8
Грилюйте котлети під кришкою, доки не підрум’яниться одна сторона, близько 3 хвилин. Переверніть лопаткою, змащеною маслом.
9
Продовжуйте грилювати під кришкою до бажаної готовності: 3 хв для середньо‑рідкої, 4 хв для середньої, 5 хв для середньо‑прожареної (не перепікати).
10
Подавайте одразу з васабі майонезом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток