Грильовані шпажки з червоної картоплі

• малі червоні картоплини, нарізані чвертями↗2
• майонез (легкий майонез підходить)↗1⁄2
• сухе біле вино або 1/4 склянки курячого бульйону↗1⁄4
• сушений розмарин, подрібнений↗2
• часниковий порошок↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю до м'якості, але не надто м'якої. (Я готую її в мікрохвильовці.)

2. 2

   У великій мисці змішайте решту інгредієнтів. Додайте картоплю; обережно перемішайте, щоб покрити. Накрийте і охолодіть у холодильнику 1 годину.

3. 3

   Злийте, зберігши маринад. Нанизайте картоплю на металеві або замочені дерев'яні шпажки. Грилюйте під кришкою на сильному вогні 6‑8 хвилин або доки картопля не стане золотистою. Перевертайте і час від часу змащуйте залишеним маринадом.