Грильовані свинячі відбивні з ванільними яблуками

• свинячі відбивні↗4
• великі тверді солодкі яблука↗3
• масло↗2
• коричневий цукор↗2
• кориця↗1⁄2
• яблучний сік↗1⁄4
• Licor 43 (ванільний лікер)↗1⁄4
• чистий ванільний екстракт↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Грильуйте свинячі відбивні, доки вони майже не готові. Перекладіть їх на піднос у теплий духовий шкаф.

2. 2

   Додайте масло, коричневий цукор і корицю у сковороду на середньому вогні. Перемішайте, щоб добре поєднати і трохи карамелізувати.

3. 3

   Додайте яблучний сік, Licor 43 та яблучні дольки. Готуйте яблука лише до готовності, потім вийміть їх шумовою ложкою і відкладіть.

4. 4

   Зменшіть соус у сковороді до 2‑3 столових ложок. Зніміть з вогню і додайте ваніль, сіль і перець. Додайте яблучні дольки і поверніть на вогонь, доки вони не нагріються. Полийте соусом свинячі відбивні. Подавайте з рисом або картоплею.