Грильовані фаршовані свинячі котлети на лемонграсі

• фарш зі свинини↗250
• стебла лемонграсу5 -6
• малий чилі↗1
• свіжі листя базиліку↗3
• соєвий соус↗2
• цукрова тростина1
• зубчик часнику↗1
• свіжомелений перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте чилі навпіл, викиньте насіння і дрібно наріжте. Подрібніть часник. Порвіть базилік на маленькі шматочки. Змішайте м'ясо з соєвим соусом, чилі, базиліком, цукром і часником; приправте перцем.

2. 2

   Розігрійте гриль‑сковороду, додайте трохи олії. Обгорніть фарш навколо стебел лемонграсу. Коли сковорода гаряча, розкладіть наші шпажки. Смажте 8‑10 хвилин, часто перевертаючи. Подавайте з соусом хойсін або іншим улюбленим соусом. Смачного!