Грильований сом з домашньою сальсою

• філе сомика↗4
• часникова сіль1⁄2
• перець↗1⁄2
• домашня сальса
• середні помідори, нарізані↗3
• нарізана цибуля1⁄4
• середні перці халапеньо, нарізані↗2
• білого винного оцту↗2
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте філе сомика часниковою сіллю і перцем.

2. 2

   Помістіть сомика у добре змащений гриль‑кошик або на змащену решітку грилю.

3. 3

   Грилюйте на відкритому грилі над середньо‑гарячими вугіллям приблизно 5 хвилин з кожного боку, доки риба легко не розпадається.

4. 4

   ДОМАШНЯ САЛЬСА: У мисці змішайте помідори, цибулю, перці халапеньо, оцет і сіль, добре перемішайте. Дайте постояти при кімнатній температурі близько 30 хвилин перед подачею.

5. 5

   Охолодіть для зберігання.

6. 6

   Подавайте на філе сомика, гарячим зі грилю.