Зелений кокосовий карі з овочами

• зелена карі паста↗1 -4
• кокосове молоко↗7
• згущене молоко↗7
• соєвий соус↗1
• імбир1 1⁄2
• каффір лайм листя6 -8
• нарізані овочі4
• відварений білий рис↗4
• свіжі листя базиліку↗10

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді або вокі доведіть до кипіння пасту карі, кокосове молоко та згущене молоко. Додайте соєвий соус, імбир, листя лайму або цедру та овочі; тушкуйте, доки не стануть м’якими, приблизно 5‑8 хвилин. Видаліть і викиньте листя лайму.

2. 2

   Подайте карі поверх рису або локшини. Прикрасьте свіжими листям базиліку. Смачного!