Запечена курка в грецькому стилі

• курка для запікання1
• оливкова олія зі смаком часнику (або звичайна)↗1
• орегано↗1
• петрушка↗1
• часникова сіль1⁄4
• часниковий порошок↗1⁄4
• свіжий шпинат, нарізаний2
• тонко нарізана шинка↗3
• фета, розкришена↗1⁄4
• цілий хліб з цільної пшениці, розламаний на дрібні шматки↗1
• шнитт, нарізаний1⁄4
• кедрові горішки↗1⁄2
• розтоплене масло1⁄4
• сіль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F.

2. 2

   Змастіть курку олією.

3. 3

   Змішайте орегано, петрушку, часниковий порошок і часникову сіль.

4. 4

   Натріть отриманою сумішшю курку.

5. 5

   Змішайте шпинат, фету, шинку, хліб, кедрові горішки, шнитт, масло та перець.

6. 6

   Вставте пальці між шкірою та грудкою і легенько наповніть кишені з обох боків.

7. 7

   Легко ложкою заповніть основну порожнину та шию, за бажанням.

8. 8

   Помістіть у форму для запікання шкірою вгору.

9. 9

   Запікайте приблизно 1,5 години, або доки термометр не покаже 180 °F у стегні, а сік не стане прозорим.

10. 10

    Подавайте з рисом у грецькому стилі та овочами!