1
Для начинки
2
У каструлі обсмажте цибулю в 2 столових ложках масла до м’якості. Додайте борошно, тарган (траву) і чорний перець, перемішайте. Влийте молоко одразу, готуйте і помішуйте, доки соус не загусне і не закипить. Половину гарячої суміші вмішайте в яйце, потім поверніть усе в каструлю. Готуйте ще 1 хвилину (не кип’ятити!). Зніміть з вогню, додайте шпинат і фету, відкладіть.
3
-.
4
Розігрійте духовку до 375 °F. Змастіть 12‑дюймову форму для піци частиною розтопленого масла (1/3 склянки); відкладіть. Розгорніть листи філо, беручи по одному листу (під час роботи накривайте залишок плівкою, щоб не висихав). Легко змажте перший лист залишком масла, складіть листи третинами вздовж, утворивши смужку; змажте верх маслам. Один кінець смужки розмістіть у центрі форми, розтягнувши його по краях. Повторіть з рештою листів і масла, розташовуючи смужки у вигляді променів навколо форми (кінці смужок перекриваються в центрі і залишаються приблизно 3 дюйми один від одного по краях).

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток