Персиковий коблер за бабусиним рецептом

• цукор, розділений↗1 1⁄2
• масло або 1/4 склянки вершкового масла↗1⁄4
• вершки або 2 столові ложки молока↗2
• ваніль↗1
• борошно↗1
• молоко↗1 1⁄2
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• консервовані персики (15 унцій), зберегти весь сік↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте 1/2 склянки цукру з маргарином, вершками та ваніллю до однорідної маси.

2. 2

   Додайте борошно, молоко, розпушувач і сіль; добре перемішайте до гладкості.

3. 3

   Вилийте тісто у змащену форму розміром 9×13 дюймів.

4. 4

   Рівномірно розподіліть нарізані або порізані персики по поверхні тіста.

5. 5

   Посипте верх 1 склянкою цукру (так, цілою склянкою!).

6. 6

   Змішайте сік персиків з достатньою кількістю води, щоб отримати 1 склянку, доведіть до кипіння і рівномірно вилийте на верх тіста. (Виглядатиме рідко, але довіртеся!).

7. 7

   Випікайте при 350°F (≈177°C) 35 хвилин, доки верх не стане світло-золотавим.