Гран-прі Чилі

• яловичина (чак-рост), без жиру, нарізана кубиками↗3
• велика цибулина, нарізана кубиками↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗3
• паприка↗1
• кайенський перець↗1
• кубики яловичого бульйону↗2
• кубик курячого бульйону↗1
• томатний соус у банці (8 унцій)↗1
• орегано↗1
• чорний перець↗1
• порошок чилі↗6
• кумін↗1⁄2
• часниковий порошок↗1⁄2
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі обсмажте м’ясо на невеликій кількості олії.

2. 2

   Додайте цибулю та часник, готуйте до м’якості, не допускаючи підгоряння.

3. 3

   Влийте томатний соус, паприку, кайенський перець, бульйони і достатньо води, щоб покрити інгредієнти.

4. 4

   Тушкуйте 1,5 години.

5. 5

   Додайте кмин, часниковий порошок, орегано, перець і порошок чилі.

6. 6

   Посоліть за смаком.

7. 7

   Готуйте ще 30 хвилин, доки м’ясо не стане м’яким.