Гороховий суп з куркою
На порцію
Гороховий суп – готовий. Подавайте його гарячим разом з грінками, прикрасивши рубленою зеленню.Гороховий суп люблять за густий наваристий смак. Рецептів супу дуже багато, адже в нього можна додати різні овочі за смаком. Також часто можна зустріти гороховий суп з додаванням інших бобових, таких як, сочевиці. Дуже популярні рецепти горохового супу з різними видами м’яса та копченостей.Як бачите, незалежно від того, чи ви досвідчений кухар або початківець на кухні, рецепт горохового супу легко виконувати і можна налаштовувати під ваші уподобання.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
На першому етапі радимо замочити горох. Для цього промийте порцію гороху та залийте його водою, так щоб він повністю був покритим і залиште мінімум на 1 годину, краще на 3.
- 2
Варимо курячий бульйон. Курячі ніжки, або іншу частину курки, заливаємо водою, ставимо на середній вогонь та доводимо до кипіння.
- 3
Коли бульйон закипить додаємо до нього замочений горох і варимо близько 30 хв, поки горох розм’якне, але не розвариться повністю.
- 4
Додаємо нарізану кубиками картоплю, продовжуємо варити суп на невеликому вогні.
- 5
Готуємо засмажку: на невеликій кількості олії смажимо натерту моркву з дрібно нарізаною цибулею. Готову засмажку додаємо до супу, коли картопля буде готова.
- 6
Додаємо приправу «Торчин® 10 овочів®» і даємо супу покипіти, ще пару хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою