На порцію
Смачно.
Розігрійте духовку до 350 °F.
Вистеліть форми для кексів паперовими вкладами або змастіть їх олійним спреєм.
У великій мисці змішайте борошно для кексів, пшеничні висівки, розпушувач і соду, доки суміш не стане однорідною.
У середній мисці збийте білки яєць і патоку до пінистості.
Додайте до яєчної суміші яблучне пюре та молоко, добре перемішайте.
Влийте рідку суміш до сухих інгредієнтів і перемішайте лише до з’єднання, не перемішуючи надмірно. (За бажанням можна залишити в холодильнику на ніч, накривши.) Фрукти додавайте безпосередньо перед випіканням.
Обережно вмішайте малину, намагаючись не розм’яти ягоди. Ложкою викладіть щедру 1/4 склянки тіста у кожну форму, заповнюючи їх повністю.
Випікайте 25 хвилин до золотистого кольору.
Вийміть кекси з форм, перекладіть на решітку для охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою