1
Нагрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Нерухомо загорніть зубчики часнику у фольгу з 1 ч. л. олії. Покладіть у форму для запікання і готуйте близько 20 хвилин, доки не стануть м’якими. Тим часом розігрійте 2 ст. л. олії і обсмажте цибулю до карамелізації, близько 15 хвилин, додаючи чебрець за останні 5 хвилин.
2
У окремій сковороді обсмажте панчетту до золотистого та хрусткого стану, потім відкладіть. Варіть пасту. Вийміть запечений часник зі шкірки, додайте його до цибулі, потім вмішайте залишкову олію. Зцідіть пасту, потім перемішайте її з цибулею, додавши трохи води від варіння. Посипте розкришеним сиром і легенько перемішайте. Приправте, розкладіть на тарілки, посипте петрушкою, полийте ще трохи олії і додайте слайси панчетти.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою