Салат з козячим сиром та бістро

• м'який козячий сир↗1

  наприклад Crottin de Chavignol, близько 150 г

• тонкі скибочки волоського хліба4
• жменя листя ягнячого салату або крес-салату↗
• невелика жменя волоських горіхів↗

  шматочки

• маленька шалот↗

  дрібно нарізаний

• волоська або оливкова олія↗
• шері оцет↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Вийміть сир з холодильника принаймні за 1 годину до подачі. Підсмажте хліб у тостері до хрусткості. Поки хліб підсмажується, перемішайте усі інгредієнти салату. Подавайте салат на тій же тарілці, що й сир і тост.