Лазанья з козячим сиром

• соус маринара↗3
• листки лазаньї (без попереднього варіння)↗8
• м’який козячий сир (125 г)↗3
• яйця↗2
• лист базиліку↗1⁄2
• терта моцарела150
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• свіжа моцарела (125 г), тонко нарізана↗3
• свіжо натерений пармезан або 1/4 склянки сиру романо1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця, потім додайте зціджений козячий сир, терту моцарелу, листя базиліку, сіль і перець, і перемішайте до кремової однорідності.

2. 2

   Нанесіть тонкий шар соусу на дно форми розміром 13×9×2 дюйми.

3. 3

   Викладіть половину листів лазаньї у форму.

4. 4

   Накрийте половиною суміші з козячим сиром.

5. 5

   Покрийте половиною скибок моцарели.

6. 6

   Залийте половиною соусу маринара.

7. 7

   Повторіть шари: листи, суміш, скибки моцарели та соус.

8. 8

   Посипте зверху пармезан або романо.

9. 9

   Випікайте у розігрітій духовці 375°F (190°C) 30‑35 хвилин, доки не з’явиться піна і сир розплавиться.

10. 10

    Дайте постояти 10 хвилин перед подачею.