Якщо Ви любите чай з обліпихи, який у нас останнім часом став мега-популярним, такий глінтвейн Вам також сподобається. Крім класичного поєднання обліпиха-мед-імбир-бадьян, додалось вино та апельсин. Напій вийшов дуже дуже вдалим! При бажанні, глінтвейн можна зробити більш пряним, для цього можна окрім бадьяну ще додати паличку кориці, кілька штук гвоздики і 3-4 горошини духмяного перцю. Буде теж цікаво і ще більше зігріваюче. До речі, морожену обліпиху знайти у нас легше ніж скажімо порічки:-). Тому, якщо не зробили запасів на зиму, то досліджуйте холодильники супермаркетів з замороженими продуктами.

Інгредієнти

2 порц.

білого сухого вина↗400 мл
свіжої чи мороженої обліпихи150 грам
Сік та цедра 1-го апельсина
зірочки бадьяну2
свіжого кореня імбиру, порізати пластинками↗1 см
меду↗50 грам
апельсинового лікеру, можна упустити↗50 мл

Покрокова інструкція

1
Усі інгредієнти для глінтвейну, окрім лікеру, помістити в невеликий сотейник. Поставити на мінімальний вогонь й варити, помішуючи та розминаючи обліпиху, майже до кипіння. Зняти з вогню.
2
Горнятка в які будете наливати глінтвейн, сполоснути окропом, щоб вони прогрілись, й крізь мале ситце розлити у них глінтвейн з обліпихи. Все що залишиться в ситці, видалити. А в горнятка влити по 25 мл лікеру. Подавати одразу ж! Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток