На порцію
У мене був збережений цей рецепт на комп’ютері для майбутнього приготування, але я не можу знайти, звідки він походить.
Вистеліть форму 13×9 дюймів фольгою, вистягнувши її по краях. Змажте фольгу маслом.
Розтопіть масло і несолодкий шоколад у маленькому каструлі на низькому вогні, постійно помішуючи. Охолодіть до кімнатної температури.
У середній мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.
У великій мисці збийте яйця, цукор, еспресо‑порошок, каву Kahlua і ваніль електричним міксером до однорідності.
Введіть охолоджену шоколадну суміш у яєчну суміш, збиваючи.
Додайте борошняну суміш і перемішайте лише до з’єднання.
Розподіліть тісто у підготовленій формі.
Випікайте при 350°F (≈177°C) 25‑30 хвилин або доки верх не застигне і не стане сухим.
Охолодіть у формі на решітці.
Для приготування глазурі змішайте всі інгредієнти у середньому каструлі. Підігрівайте на низькому вогні, постійно помішуючи, доки не розтане і не стане однорідною.
Вилийте глазур на брауні і рівномірно розподіліть.
Накрийте і охолодіть, доки глазур не застигне (приблизно 2 години).
Дайте постояти при кімнатній температурі 20‑30 хвилин перед подачею.
Використайте фольгу, щоб підняти брауні з форми.
Розріжте на порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою