Брюссельська капуста та морква в глазурі з мигдалем

• фунт брюссельської капусти (очищеної, зовнішні листки видалені)↗1
• фунт моркви (очищеної, нарізаної товщиною 3 мм)↗1⁄2
• столові ложки вершкового масла↗6
• столова ложка коричневого цукру↗1
• столова ложка лимонного соку↗1
• сіль (за смаком)↗
• перець (за смаком)↗
• склянка нарізаної цибулі-шнітки1⁄2
• склянка підсмаженого мигдалю↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть брюссельську капусту у великій каструлі з киплячою водою 10 хвилин.

2. 2

   Додайте моркву і готуйте ще 4 хвилини.

3. 3

   Злийте воду.

4. 4

   У великій сковороді розтопіть вершкове масло з коричневим цукром і лимонним соком.

5. 5

   Додайте капусту та моркву, готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин, доки овочі не покриються глазур'ю.

6. 6

   Спробуйте на смак, додайте сіль і перець.

7. 7

   Перемішайте з цибулею-шніткою та підсмаженим мигдалем.