Лате з імбирним пряником

• мелений імбир↗¾ tsp

  додатково для подачі

• кориця↗½ tsp
• мелений мускатний горіх↗¼ tsp

  додатково для подачі

• м'який коричневий цукор↗2 tbsp
• ванільний екстракт↗½ tsp
• повне молоко↗600ml
• гаряче еспресо↗2 shots

  (опційно)

• збиті вершки↗

  і міні-імбирні пряники для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте спеції, цукор і ванільний екстракт. Нагрійте 100 мл молока у каструлі разом зі спеціями та цукром, постійно збиваючи, доки цукор не розчиниться. Поступово додавайте решту молока, продовжуючи збивати, доки суміш не стане однорідною, потім прогрійте до паріння.

2. 2

   У кожну склянку (за бажанням) налийте шот еспресо і долийте пряним молоком. Зверху додайте збиті вершки, посипте додатковими спеціями та прикрасьте міні‑імбирним пряником.