Суміш для імбирного печива в банці

• борошно↗2
• розпушувач↗1
• сода харчова↗1
• борошно↗1 1⁄2
• мелений імбир↗2
• мелений гвоздика↗1
• мелена кориця↗1
• мелений душистий перець1
• коричневий цукор, ущільнений↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте 2 склянки борошна з розпушувачем і содою. Змішайте решту 1,5 склянки борошна з імбиром, гвоздикою, корицею та душистим перцем. У 1‑квартовій широкоустійній банці по черзі викладайте інгредієнти, спочатку суміш борошна з розпушувачем/содою, потім коричневий цукор, і нарешті борошно зі спеціями. Щільно ущільнюйте між шарами.

2. 2

   Прикріпіть картку до банки з наступними інструкціями: Імбирне печиво.

3. 3

   1. Висипайте вміст банки у велику миску для змішування. Перемішайте. Додайте 1/2 склянки розм'якшеного масла або маргарину, 3/4 склянки патоки та 1 злегка збите яйце. Тісто буде дуже жорстким, тому, можливо, доведеться працювати руками. Накрийте і охолоджуйте 1 годину.

4. 4

   2. Розігрійте духовку до 350 градусів.

5. 5

   3. Розкачайте тісто до товщини 1/4 дюйма (≈0,6 см) на легенько посипаній борошном поверхні. Виріжте форми за допомогою вирізки для печива. Розкладіть печиво на злегка змащеному листі, залишаючи приблизно 2 дюйми (≈5 см) між ними.

6. 6

   4. Випікайте 10‑12 хвилин. Прикрасьте за бажанням.